BUN COFFEE BYRON BAY|オーストラリア産オーガニックコーヒーが楽しめる

オーガニックアドバイザーがおすすめする、BUN COFFEE BYRON BAYは、オーストラリア発のオーガニックコーヒースタンド。

バイロンベイに本社を構えるコーヒーブランドです。オーナーであり焙煎専門家でもあるデビッド・ケネディ氏が2005年に設立しました。

彼の厳選した豆と独自の焙煎方法により、6種類のスペシャルなブレンドが完成されています。BUN COFFEEの焙煎は新鮮で香り高く評判があり、オーガニックストロングエスプレッソをはじめ、さまざまなブレンドを楽しむことができます。

お店の雰囲気

市ヶ谷駅から坂道を1分ほど登ると、スカイブルーの目を引く外観が見えてきます。

店内のインテリアは、オーストラリアらしい素材やカラーが使用されており、温かみのある雰囲気を演出しています。

こだわりのコーヒー 

BUN COFFEE BYRON BAYでは、ロングブラックとフラットホワイトという2つのコーヒーがおすすめです。

ロングブラックは、オーストラリアで広く愛されている定番のホットコーヒー。エスプレッソにお湯を注いだシンプルなスタイルで、コーヒーの味わいがしっかりと引き出されコクがあります。

一方フラットホワイトは、エスプレッソに温めたフォームミルクを注いだオセアニアスタイルのカフェラテです。

泡立ちが薄く、きめの細かい泡が特徴で、シルキーな口当たりが楽しめます。今回はフラットホワイトをいただきました。

ミルクの量とエスプレッソのバランスにこだわり、クリーミーさを程よく組み合わせた上品な濃厚なコーヒーです。

手作りお菓子

オーガニックコーヒーだけでなく、手作りの焼き菓子などのフードメニューも提供しています。今回オーストラリアの伝統的なお菓子「ラミントン」をいただきました。

「ラミントン」は、オーストラリア人気のある伝統的なお菓子です。19世紀にオーストラリア・クイーンズランド州の総督だった「ラミントン」の名前に由来しています。その歴史的背景やオーストラリアの文化に根ざしたお菓子として、多くの人々に愛されています。

キューブ型のスポンジ生地にチョコレートをコーティングし、ココナッツフレークをまぶし、スポンジの間にはジャムが。

見た目はまるで粉雪をまとったようでかわいらしく、食べるとふんわりとしたスポンジとチョコレート、酸味のあるジャムが口いっぱいに広がります。一度食べるとその独特の味わいがくせになりそうです。

また、バナナキャラメルマフィンもいただきましたが、食品ラベルを見るとマーガリンが….

マフィンは、しっとりとした食感で美味しかったのですが、今後バターや別の食材を使用した商品が提供されることを期待しています。

店内にはブランシュガーとブラウンシュガーシロップも用意してありました。

子連れおすすめポイント

BUN COFFEE BYRON BAYは、子連れで訪れても楽しめるお店です。

店員さんもとても優しく、ドアを開けてくれるなど、子連れに優しい雰囲気が感じられました。

ただ、お店のスペースが限られていますので、ベビーカーは1台しか入れません。子連れグループで集まることは難しいですが、テイクアウトも可能なので、公園などで、淹れたてのオーガニックのコーヒーや紅茶を楽しんではいかがでしょうか。

さいごに

心地よいゆったりとした時間を過ごしながら、ぜひオーストラリアのコーヒー文化を体感してみてください。