離乳食 野菜はオーガニックがよい?農薬が子どもの健康に及ぼす影響は?

オーガニックアドバイザーが正しい有機食材の見分け方と、農薬・有害化学物質が体内に取り込まれると、どのような影響があるかを解説します。
健康志向が高まる中「有機野菜」「特別栽培」「50%減農薬」などさまざまな表示があり
正しい知識がないと、どれを選べばいいか分からないですよね。

はじめに、子どもにオーガニック野菜を食べさせたほうがいいの?

初めての離乳食をスタートされる前に、わが子には健康的な食事を与えたいと思う親御さんが多くいると思います。子どもににオーガニック食品を食べさせたほうがいいのという質問の答えは「YES」です。
オーガニックを選択する事は、最高の子どもへの贈り物と言えるでしょう。
もちろん子どもだけでなく、大人も同じです。

 

オーガニック食品とは?

 一般的なスーパーに並んでいる野菜は「農薬」を使用して野菜を栽培しています。
日本は農業国なのに、国内の畑の98%は農薬を使用しており、有機JAS規定の畑は、なんと2%ほどしかありません。(パーセンテージは毎年変わる可能性があります)
【オーガニック(有機)商品について】
化学肥料・化学合成農薬を使用しない、JAS法のガイドラインに従って栽培された農作物のことを言います。
「特別栽培」とは基準農薬の50%減農して栽培された作物だが、県や自治体によって農薬基準が異なるので、実際どのくらい農薬が使用されてないか県や自治体に確認する必要がる。
「無農薬栽培」「自然栽培」「減農薬栽培」という表示は農林水産省で推奨してない、または禁止されている。
① 日本のオーガニック基準は、国際基準のCodexに基づいてるため日本が、勝手に設 けた規格ではない
② 利害関係のない第三者機関「有機 JAS の登録認証機関」が基準どおりに生産しているか精査・チェックしているので、自己申告ではない。
③ 登録認証機関が認証したものには有機 JAS マークがついている。認証されていないのに 「有機○○」と表示すれば重い罰則が科せられる。
以上の理由によりオーガニック商品は信頼できるといえ、JAS認証マークを選べば安全といえるでしょう。

 

 

 

子どもに農薬は、どう影響する?

 乳幼児は、免疫システムと新陳代謝機能がまだ発達していないため、農薬、有害化学物質の影響を受けやすく、使用した野菜を食べると大人よりも多くの残留化学物質に、体がさらされてまい、結果、健康にもたらす影響が大きく、将来の健康リスクが高くなります。
農薬や有害化学物質は体外に排出されにくく、長年にわたって体内に蓄積され健康被害をもたらします。
また、蓄積される場所は基本的にホルモンを作る器官です。ホルモンはからだの中の内分泌腺というところで作られています。内分泌腺には、脳下垂体 、甲状腺、副甲状腺、副じん、すい臓、生 殖 腺などがあり、それぞれにちがったはたらきのホルモンが作られています。
ホルモン は 血液 に よ っ て 全 身 に送られ、内臓の機能やからだの調子を整えるような、
さまざまなはたらきをしています。
そのような器官に農薬や有害化学物質が蓄積すれば、どのような悪影響があるかはお分かりいただけると思います。

 

 

オーガニックベビーフードは良く考えてからに!

加工食品の場合「オーガニック」と記載されているから「安全」という訳でもありません。商品の裏側に記載されている成分ラベルを確認し、よく考えた上でお子さまへ与えることをおすすめします。わが家も海外製の「オーガニック ブルーベリーピュレ」など数種類のフルーツピュレを購入した事があります。

でも、家庭で作った「ブルーベリーピュレ」を長期保蔵するためには冷凍保存しか方法がないのに『常温』で保存でき、さらに海外から航空輸送されてくる製品がなぜ腐らず、変色しないのでしょうか?

オーガニックのフルーツを使用していても「本当に安全なのか?」と疑問が生まれました。

そこで情報を調べていくうちに、加工食品の場合はオーガニックだから100%安全の商品ばかりではない事が分かりました。

食品医薬品局や世界保健機関は世界保健機関(WHO)は、これらの物質が人体に有害であると発表している成分です。

私は、Gerberのベビーパフピーチ味を購入したことがあります。開けた瞬間、強い香料のような香りがし「これ本当に大丈夫?」と思い自分で試食した結果、人工的な甘味料の味がしました。息子の鼻にも近づけ食べるか反応を見ましたが、拒否し食べようとはしませんでした。

 

ホームメイド離乳食がやっぱり安全!

こころを込めて作る家庭の食事は、世界で最高の子どもへの贈り物なのです。

手間をかけて作った離乳食をわが子が食べないという経験を持つ親御さんは多いと思います。本当に切ないですよね。でも、この世に産まれてまだ6ケ月足らず、未知の食べ物をすんなり受け入れる子の方が少ないと思います。

今まで母乳・ミルクで育ったお子さんは生後6ケ月以降、少しずつ食事から栄養を取り、その食事から「脳」「骨」「筋肉」の体の全てを形成します。残留化学物質が体の成長を妨げないよう、できるだけオーガニックのお米、お野菜を選択してみてくださいね。

 

 

オーガニック野菜はどこで購入できる?

オーガニック 食品が購入できる実店舗一覧です。

 

1,ビオセボン

一番のおすすめはビオセボンです。フランス発祥のオーガニック スーパーマーケット、取り扱う野菜・くだものは100%オーガニック。減農・特別栽培の野菜を置いているのは見た事がありません。また朝の時間帯でも、フードロスをなくす取り組みから、常にセール品のお野菜があり、個人的にはどこよりもオーガニック野菜の種類が多いと思います。

またベビー用のスキンケア、オーガニック 洗剤など日用品も販売しています。たくさん、めずらしいオーガニック輸入食品が並ぶビオセボンは行くだけで、とても楽しい場所です。

ビオセボンオンラインストア

 

 

2,ナチュラルハウス

都心を中心に店舗を展開する、100%オーガニックの野菜・くだものを販売しているスーパーマーケットです。店内には丁寧に生産者が紹介され、こぢんまりした雰囲気です。有機農産物を中心に、市場で規格品外とされるB級品も含めた収穫物の「すべてを取り扱う」ことを実現できるよう努力しているお店です。オンラインストアもあるのでお近くに店舗がない方も、気になった方はチェックしてみてくださいね。

ナチュラルハウスう公式ウェブサイト
ナチュラルハウスオンラインショップ

 

 

3,FUKUSHIMAYA

福島徹さんという方が設立したお店なので「FUKUSHIMAYA」という店名で、本店は東京都羽村市にあります。オーガニック食品が多く並んでいますが、野菜とお米の一部に減農・特別栽培の食品も取り扱っています。

注目は、自社店舗で作るおいしいオーガニックのお弁当や、こだわりのパン、焼きドーナッツです。ショートニング不使用、砂糖不使用の全粒粉パンなど、種類が豊富で、わが家も頻繁に利用しているお店の一つです。残念ながらオンラインストアはありませんが、お近くの方は一度足を運んでみてはいかがでしょう?

FUKUSHIMAYA公式サイト

 

 

3,GAIYA 

GAIYA(ガイア)は、どの店舗も小規模のオーガニックスーパーマーケットです。お店は一軒家のような作りの店舗が多く、店員さんがフレンドリーで、お客さんとの距離が近い印象です。ただ店内が狭く、ベビーカーでの買い物が難しい店舗が多いです。オンライン販売が充実しているので、私はオンラインを利用して購入することの方が多いです。

GAIAオンラインストア

 

 

 

4,BIO-RAL (ライフ )

日本の大手スーパーマーケット、ライフがオーガニックや自然食品のために作ったオリジナルブランド「BIO-RAL」は大阪・東京を中心に店舗数を拡大しています。また、往来のライフ スーパーマーケットの中にも「BIO-RAL」ブランドの取り扱う店舗もあり、オーガニック野菜コーナーもあります。「BIO-RAL」ついては別の記事にまとめています。

さいごに

私たち人間は、この世に微生物や植物がいなくては生きていけません。
人間が生きていくための食物だけを考え農薬や化学肥料、遺伝子組み換え、環境ホルモンなど畑で使い続けるとそれは、野生の生物を殺してしまうことにつながってしまいます。

オーガニック食品は一般的に値段が高いと思う方が多いと思います。

しかし、一方で農薬を使い作物を栽培することにより、汚染の浄化や、有害な廃棄物処理、農薬に対するテストなどに、毎年多額のお金が使われています。

つまり、環境を壊しながら作られた作物には隠れた環境コストがかかっています。

オーガニック栽培が増えることで、農家の方々の健康も守ることができ、なにより今オーガニックを選択することで、将来にかかる医療費が抑えられる可能性は大いにあります。

お子さんとご家族が、末長く健康でいるために、できる範囲でオーガニックを選択してみてくださいね。

 

About Me

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運営者のMariです。内閣府認可 一般財団法人 職業技能振興会認定 オーガニックアドバイザーが、妊娠中から子育てに役立つオーガニックの情報を発信。

幼少期の食物アレルギーと、アトピー性皮膚炎を18歳のとき体質改善し、10年以上オーガニックを取り入れオーガニックアドバイザーの資格を取得。
今日からできる「からだに良いこと」をママ目線「Mummy View マミービュー」でお届けしています。

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